梅の季節

今朝、梅が届きました！
農家の嫁シデグが農家の友達のシデグ（旦那さんの実家）で一緒に買ってもらった10kg（30,000ウォン）

去年は５kgでしたが
今年は思い切って倍にしてみました！



実は、
梅酢は今年に入るまで活用法がわからず減りが悪かったので、　　
友達にプレゼントしまくっていました

しかし、
今年に入って
「オリ（鴨）の油が体にいいから家でオリの燻製を買って食べな」　　←アルカリ性、そして後に残らない
そして、
「付け野菜は、梅シロップ+お酢+オリゴ糖に、にら、たまねぎを漬けたもの」
と↑の農家の嫁友達から教わってから、食べ始めたら、これがおいしいのなんのって！
最初のころは、週１くらいの勢いで食べていたので、残っていた梅酢も一気になくなってしまいました


10kgなので準備が大変ですが、
早く作って、またオリの燻製と食べるぞ！

ウルサン友達よ、こんどうちで一緒に食べましょう＾＾